advertisement
Berburu Wisata Kuliner Surabaya - Surabaya bukan hanya terkenal dengan Persebaya dan juga Tugu Pahlawan saja. Namun ibukota Jawa Timur ini memiliki pesona lain yang jelas akan memuaskan siapapun yang berlibur ke kota pahlawan ini. Apalagi jika bukan wisata kuliner Surabaya yang siap memanjakan lidah para wisatawan yang berlibur ke sini.
Surabaya memiliki aneka kuliner yang pastinya bervariasi dan sangat nikmat. Mulai dari kuliner atau makanan berat hingga ke makanan ringan bisa didapatkan di ibukota Jawa Timur ini. Banyak variasi kuliner yang bisa dinikmati ketika berlibur ke sini.
Salah satu kuliner yang bisa ditemukan di Surabaya adalah Rujak Cingur. Kuliner ini sangat terkenal dan menjadi kuliner khas Surabaya seperti Gudeg Jogja, Kerak Telor Betawi dan Nasi Timbel Sunda. Bahkan musisi Mus Mulyadi sempat menggubah sebuah lagu yang mengambil nama kuliner tersebut.
Seperti namanya, Rujak Cingur menggunakan buah-buahan di dalamnya seperti mangga, nanas, dan juga kedondong. Selain buah-buahan, aneka sayuran juga di tambahkan di dalam rujak ini. Kangkung, tempe dan juga lontong ditambahkan untuk membuat rujak cingur menjadi lebih spesial. Yang membuat kuliner ini sangat khas adalah cingur atau hidung kerbau yang membuat rasa rujak cingur semakin mantap. Yang membuat rujak ini semakin nikmat adalah dengan adanya bumbu tambahan seperti gula merah, petis dan juga cabe sehingga rujak cingur akan semakin mantap.
Lontong Balap
Selain rujak cingur, masih ada beberapa makanan nikmat yang bisa ditemukan ketika berburu wisata kuliner Surabaya. Lontong balap menjadi salah satu kuliner yang sangat dinikmati di kota pahlawan ini. Dari namanya tentu bahan baku lontong menjadi bahan utama. Selain lontong, lentho (gorengan yang terbuat dari kacang hijau atau merah dan juga kikil, urat serta tahu kuning), tahu goreng dan juga tauge dengan ditambahkan kuah yang sangat menggoda. Rasa dari lontong balap ini memang cukup pedas. Namun tetap saja akan memberikan kenikmatam tersendiri. Apalagi jika ditambah sate kerang yang menjadi teman duet lontong balap ini.
Selain 2 kuliner tersebut, sate klopo menjadi salah satu menu kuliner wajib yang harus dicoba ketika berlibur ke Surabaya. Sate klopo ini bisa berupa sate ayam, udang, lemak hingga daging sapi dan juga usus. Sate ini kemudian dilumuri dengan bumbu kelapa yang dilengkapi dengan serundeng. Sajikan bersama nasi atau lontong untuk dinikmati di kala hangat.
Semanggi Surabaya
Salah satu menu kuliner yang jarang ditemukan di tempat lain adalah Semanggi Surabaya. Semanggi Surabaya ini sebenarnya sangat mirip dengan kuliner pecel. Namun di kuliner khas Surabaya ini, daun semanggi mendominasi pecel tersebut. Daun semanggi ini dikukus hingga kemudian dicampur dengan kangkung serta kerupuk dan juga uli serta kecambah. Yang membuat kuliner ini semakin nikmat adalah bumbu kacang yang menggoda. Tidak sulit mencari kuliner tersebut. Hampir disetiap penjual makanan keliling selalu menyediakan semanggi Surabaya ini.
Tahu Campur
Tahu campur menjadi menu kuliner wajib yang harus dicoba ketika berlibur ke Surabaya. Tahu campur ini biasanya berisikan perkedel, tahu goreng, daun selada, singkong, tauge dan juga mie. Tidak lupa pula tambahan kerupuk udang dan juga kuah sop daging yang menggugah selera. Tidak jarang pula lentho akan ditambahkan di kuliner tahu campur ini. Berburu wisata kuliner Surabaya memang tidak ada habisnya. Tentu saja aneka variasi kuliner ini siap memanjakan lidah para wisatawan yang berlibur ke kota pahlawan ini.
advertisement
Tag :
wisata kuliner
0 Komentar untuk "Berburu Wisata Kuliner Surabaya "